Nasi Goreng Jambalaya
Selain dibikin nasi goreng, biji padi yang pulen di lidah ini juga bisa di sajikan sebagai makanan lezat ala Amerika lho. Jambalaya namanya. Makanan favorit warga Lousiana ini bisa kamu buat sendiri hanya dengan bermodal rice cooker di rumah. Berikut ini cara membuatnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
setengah liter beras
250 gr daging sapi
250 gr sosis sapi
2 sdm pasta tomat
100 gram bawang bombay (potong kecil)
150 gram paprika
50 gram tomat (potong kecil)
3 helai daun salam kering
1 sdt oregano
400 ml air atau kaldu ayam
Daun parsley
Lada dan garam secukupnya
Minyak goreng
Cara membuatnya adalah :
Pertama-tama kamu panaskan ketel/panci penanak nasi dan tuangkan sedikit minyak. Lalu masukkan daging dan sosis sapi, masak hingga matang dan mengeluarkan minyak.
Setelah itu kamu masukkan daun salam kering, oregano, bawang bombai dan paprika. Masak sampai wangi dan kemudian masukkan pasta tomat ke dalamnya.
Lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Pastikan beras tenggelam, jadi kamu bisa tambahkan minyak.
Kemudian masukkan 200 ml kaldu ayam, lalu aduk sampai merata. Masak sampai beras menjadi setengah matang.
Tambahkan tomat yang sudah di potong kecil, taburi garam dan lada secukupnya.
Lalu tuangkan lagi 200 ml kaldu, aduk rata dan tutup rapat dan biarkan hingga nasi matang sempurna.
Angkat dan taburkan potongan daun parsley sebagai garnish, masakan siap dihidangkan.
Comments
Post a Comment