Nasi liwet adalah nasi gurih yang mirip dengan nasi uduk dan kini mudah ditemukan di beberapa daerah. Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Berikut resep nasi liwet yang dapat kamu coba di rumah dengan menggunakan rice cooker : Bahan : 500 gram beras gotong royong 500 ml santan 3 lembar daun pandan 2 lembar daun salam 2 sdm air jeruk nipis garam secukupnya 500 gram ayam kampung 2 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 ruas jahe minyak untuk menumis 3 bawang merah 2 bawang putih 2 butir kemiri gula dan garam secukupnya Cara membuat: 1. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan masak bersama santan, air jeruk nipis, dan daun pandan 2. Tunggu hingga nasi matang dan tak berair 3. Sisihkan terlebih dahulu nasi liwet yang telah matang 4. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, dan garam. Lalu tambahkan kunyit, lengkuas, jahe, dan daun salam 5. Jika tumisan sudah tercium wangi, masukkan ayam 6. Rebus hingga matang, kemudian tiris...
Nomor Anggota: A000171471